新浪财经“酒价内参”重磅上线 知名白酒真实市场价尽在掌握
食代观察
据媒体消息，贵州省遵义市仁怀市人民法院于11月21日立案，无忧酒业被列为被执行人，并向贵州无忧酒业（集团）有限公司发出（2025）黔0382执4787号—4792号文书（共6份连续执行文书），执行标的合计6255.51万元。
工商信息显示，无忧酒业集团成立于1998年7月，法人为冯建波，由贵州嘉健实业有限公司控股（持股75.18%），旗下投资有无忧酒业公司、无忧酒营销公司等。
有行业人士表示，贵州无忧酒业被列为被执行人，看似是企业个体的经营危机，实则是酱酒行业狂飙后集体面临价值清算的缩影。从品类爆发到资本狂欢，从价格神话到泡沫破裂，酱酒行业正经历一场深刻的结构性调整。
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酱香红利退潮，从躺赢到裸泳
围绕今日头条新浪财经的媒体号的讨论中，有位贵州的人士感叹，这太让我意外了，无忧酒业，表面上看起来在茅台镇还是相当不错的酒业公司。
公开资料显示，无忧酒业创始人、董事长为前茅台股份副总袁明权，其技术团队更是有原茅台集团党委委员丁德杭、吕云怀等老领导。该企业从1983年的“茅台渡口酒厂”起步，发展至今坐拥无忧源、无忧山、无忧谷三大产区。
酒业知名大V欧阳千里在自己媒体号上表示，很多靴子要慢慢落地了，无忧酒业不会是第一个，毕竟之前还有一个潭酒。伴随着酱酒热潮的退去，酒业调整的到来，总要有酒企为行业“过热”到“过冷”而买单，为增速放缓而买单。
在过去十余年来，酱香白酒从小众口味跃升为高端符号，催生了“染酱即醉”的创富神话。无忧酒业等企业凭借产区背书和资本涌入，快速完成规模扩张。然而，这种依赖品类红利的发展模式，导致企业重规模轻品牌、重招商轻用户，为今日困局埋下伏笔。
资本短期逐利性与白酒长周期属性天然矛盾，一旦市场遇冷，资本退潮，留下产能过剩、价格倒挂的残局。想像前期仙谭老谭酒的困境，包括这次无忧酒业的被执行，都是酱酒行业一场深刻的价值清算，它宣告了旧有粗放增长模式的终结，逼迫所有玩家回归商业本质。
02
酱酒的结构性困局，矛盾撕裂行业根基
酱酒行业闭眼赚钱的时代彻底结束，一场残酷的价值清算已经来临。
无忧酒业深植茅台镇，是典型的产区红利主义者。其发展完全依托“茅台镇”这一公共品牌，产品逻辑、营销话术皆围绕“茅台”展开。然而，当飞天茅台价格下行，整个茅台镇的光环褪色，无忧便失去了价值锚点。
一方面，飞天茅台一度打开酱酒价格天花板，但多数企业未能构建真正的品牌溢价。其价格依赖渠道囤积和投机炒作，而非消费者认可。随着飞天茅台批价下跌（从3000元以上降低至到1650元），中低端品牌价格体系崩塌，裸露出价值空心化的本质。
有人表示，飞天价格下行，是刺破泡沫的银针。
茅台批价下跌引发连锁反应飞天茅台让出的价格空间，未能被二三线品牌承接，反而引发“降维打击”，层层传导至腰部及基础价格带。从而引发消费者的信仰动摇，茅台价格回落打破酱酒只涨不跌神话，黄牛不在囤货，经销商抛售库存，进一步加剧市场恐慌。
一方面，茅台镇酒企长期将“茅台镇”公共产区品牌视为核心竞争力，产品包装、话术严重同质化。当消费者趋于理性，缺乏个性表达的品牌迅速被抛弃。多年来，无忧酒业等企业陷入去茅台镇标签即无认知的尴尬境地，虽然也想去做品牌，但又不舍得去投入也是一块。
从目前为止，多少年来，在茅台镇也好，围绕着酱酒企业也好，其实并未培养出几个知名品牌。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，判定一个酱酒能否算品牌的关键，一是否有清晰的价值主张和定位，二是否有能被市场记住的“大单品”；三是否拥有自主的定价权和稳定的消费群体，而非完全依赖价格战；四是否在特定区域或人群中有较高的心智占有率。
酱香酒品牌茅台是独一档的存在，全国性龙头也只有郎酒、习酒、国台三家，而在全国性挑战者的强势品牌只有珍酒，钓鱼台和金沙摘要曾经高光过，但目前似乎动力都不足，从千元价格带又重跌回几年前。
市场上看似是供给过剩与需求萎缩，其实是品质神话的破灭。在资本狂热催生的产能，迎面撞上消费降级与社会库存高企。酱香酒行业从供不应求逆转为去库存为主，中间商不在库存酱水杯一，尤其是确定飞天茅台是喝不是炒之后，部分企业散酒价格跌至30-50元/斤，利润空间归零。
03
重构，从品类红利走向品牌价值
无忧的困境，标志着酱酒行业躺赢时代的终结，飞天茅台价格回落非行业灾难，而是挤泡沫、促健康的契机。未来能存活的企业，必然是告别品类依赖、资本幻梦和价格悬浮，真正回归品牌价值、用户逻辑的坚守者。
酱香型白酒价值需要重估，重构价格逻辑：从炒作定价到价值定价。行业必须从看茅台定价到看消费者买单，虚高价格被迫回归真实价值。重建价值体系，从价格悬浮到价值锚定，酱酒企业需回答为何值这个价。
产品定价都未能真实反映其品牌价值，价格更多由酱酒热时期的泡沫和渠道炒作支撑，当市场回归理性，这种断裂必然导致价格体系的崩溃，企业必须回答一个根本问题，我的酒，凭什么值这个钱？价格拥有真实价值支撑是什么。
转变发展模式，重塑用户关系，从渠道压货到用户运营。传统层层分销模式已失效，产品开发商也不能奏效，未来属于D2C模式，直达消费者与圈层营销。
酱酒企业怎么样才能通过私域运营和内容共创，直接触达目标客群，降低渠道成本，提升抗风险能力。
酱酒企业需敢于去茅台化，找到自身核心价值主张，从茅台模仿到独立表达，明确品牌身份，从依附者到独立者，是品质性价比？是文化故事？还是圈层身份？品牌的终极目标是成为品类的代表，而非某个巨星的模仿者，唯有建立品牌独特性，才能穿越周期，要么成为第一，要么创造唯一。
酱酒的下半场，没有神话，只有常识。商业的本质终将回归到为消费者创造真实、可持续的价值，这场价值清算看似痛苦，但它也是行业从疯狂走向成熟、从投机走向长期主义的必经之门。
酱酒的未来，不在第二个茅台，而在第一个自己。
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责任编辑：李思阳
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